Glam假時尚真放空日誌

今日準備要幫朋友慶生的點心

上次壽星友說不喜歡巧克力口味的

所以我想杏仁片是首選了 

但是準備材料時 

我還是同時買Chocolate Chip 

& Almond Chip  以備不時之需

話說這種餅乾 

我覺得最好吃的應該是Subway的

軟硬適中 甜度適中 

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今日準備的材料

1.PC的Cookie Mix. http://www.presidentschoice.ca/LCLOnline/products.jsp?type=details&keywords=cookie%2Bmix&_requestid=1428503&productId=prod1400027

2. EGG 一顆 稍打散

3. 杏仁片 隨意

4.Butter 150g 室溫先放置30分鐘

5. 水 15C.C.

PC的官網介紹:Enriched wheat flour, sugar, brown sugar, baking soda, salt, natural flavour.

也就是說 這包mix涵蓋了上述幾樣東西

省時省力 

做法很簡單 按照包裝說明即可

預熱烤箱至350度 

取MIX約500ML

混入Butter 雞蛋 牛奶 水 

均勻攪拌至麵糰狀即可 

再用ice cream scoop取約每一小匙20ml

以點狀間隔 放置烤盤上 放上杏仁片 

烤12~15分鐘  就大功告成 !

放涼後食用

後記：圖片的餅乾有點大　

因為我每一勺都超過20 ml

份量就自己斟酌吧 ~